Mermelada de fresas con stevia

Cómo preparar una receta de mermelada de fresas con stevia

Para preparar esta deliciosa mermelada de fresas con stevia, necesitaremos los siguientes ingredientes. Recuerde tomar nota por si le faltase algún ingrediente para añadirlo a su lista de la compra.

Receta de Mermelada de fresas con SteviaIngredientes

  • 500 gramos de fresas
  • 150 mililitros de agua
  • 2 cucharas de stevia líquida
  • 1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación de la receta

  • Para empezar cortar las fresas en trozos.
  • Coger un caldero y en el hay que añadir los 150 mililitros de agua y a continuación se le agregan las fresas.
  • Una vez estén ya las fresas en el caldero hay que cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
  • Cuando pasen los 30 minutos hay que añadir las 2 cuchara de stevia liquida, después se le añade el sobre de gelatina sin sabor.
  • Después de lo anterior hay que seguir cocinando a fuego medio durante 30 minutos más.
  • Remover todo bien cada 15 minutos para que las fresas se ablanden.
  • Cuando pasen los 30 minutos se retira del fuego, a simple vista debe apreciar que tenga una textura homogénea y sin trozos de fresa. En caso contrario, basta con que se deje más tiempo en el fuego hasta que ya esté listo.
  • Cuando ya se obtenga la textura homogénea y sin trozos de fruta hay que dejar que se enfríe, para posteriormente meter el contenido en un frasco y luego guardarlo en la nevera.

Nota:

Una vez la mermelada de fresas con stevia esté en la nevera hay que conservarla siempre ahí, para evitar que se estropee y no sea apta para su consumo.

Una vez hecha la mermelada con stevia, no se debe de consumir después del séptimo día, ya que los ingredientes podrían estar en mal estado. Al ser una receta casera esta no contiene los conservantes necesarios para que su consumo sea más duradero.

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