Mermelada de naranjas con stevia

Cómo preparar mermelada de naranjas con stevia

Receta de Mermelada Naranja SteviaIngredientes

  • 2 kilos de naranjas
  • 1 limón
  • 2 cucharas de stevia líquida
  • 1 cuchara pequeña de canela en polvo
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 150 mililitros de agua

Preparar la receta

  • Pelar los 2 kilos de naranjas y también el limón.
  • Una vez se pele las naranjas y el limón, se corta cada pieza en cuatro trozos.
  • Hecho lo anterior, hay que retirar de cada trozo las semillas y la parte blanca del centro.
  • Ahora hay que cortar las naranjas y el limón en rodajas finas.
  • Añadir en un caldero las rodajas de naranjas y de limón, para luego cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
  • Durante este periodo hay que remover cada 15 minutos, para que se mezcle bien.
  • Cuando pasen los 30 minutos se añade al caldero las 2 cucharas de stevia líquida, 150 mililitros de agua, el sobre de gelatina sin sabor y 1 cuchara pequeña de canela en polvo.
  • Remover todo para que mezcle bien.
  • Igual que antes, cada 15 minutos remover para que se ablande y vaya cogiendo la textura deseada.
  • Cuando finalicen los últimos 30 minutos, antes de apagar el fuego, asegúrese que la mezcla es homogénea y sin trozos.
  • Retire del fuego una vez consiga la textura indicada.
  • Por último se deja enfriar, para luego meter el contenido dentro de un frasco y a continuación conservar en la nevera.

Nota:

Una vez la mermelada de naranjas con stevia esté dentro de la nevera, esta debe conservarse siempre ahí, con ello se evita que se estropee antes de tiempo.

Una vez hecha la mermelada con stevia y siempre que se conserve dentro de la nevera, tal y como comentamos en el caso de la mermelada de melocotón, esta no se debe de consumir después del séptimo día, ya que los ingredientes podrían estar en mal estado. Al ser una receta casera esta no contiene los conservantes necesarios para que su consumo sea más duradero.

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